Ngày nay các bạn không cần phải đi đâu xa xôi để thưởng thức những món ăn ngon. Hãy cùng chúng tôi học cách nấu lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu sau đây nhé. Đảm bảo món ăn kết hợp kiểu nấu lẩu hải sản của Việt Nam với kim chi của Hàn Quốc tạo ra món ăn lạ miệng và rất ngon.

Xem thêm

>> Nét văn hóa ẩm thực Hà Nội đặc trưng xưa và nay

>> Bánh rán bi giá rẻ ở Hà Nội với giá một nghìn đồng

Cách nấu lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu

Nguyên liệu nấu lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu

Nguyên liệu cho món lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu
Nguyên liệu cho món lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu

+ Kim chi bắp cải: nguyên cây

+ Ghẹ: 2 con

+ Bắp bò hoa: 200g

+ Củ cải trắng: 1củ nhỏ

+ Tàu hũ non: 2 miếng

+ Nấm kim châm: 200g

+ Muối, tiêu, đường, nước mắm

+ Nước tương, hạt nêm.

Sơ chế

Món lẩu kim chi hải sản ngon đã hoàn thành
Món lẩu kim chi hải sản ngon đã hoàn thành

+ Ghẹ rửa sạch, chặt làm tư. Thịt bò cắt lát mỏng. Nghêu ngâm nước, rửa sạch cát. Xếp tất cả ra dĩa.

+ Củ cải cắt thanh dài 5x2cm, nấu với 2,5 lít nước đến khi củ cải trong, chín mềm.

+ Rau tần ô lặt cọng dài 10 cm, tước bỏ xơ. Hành boaro cắt miếng xéo dày 1cm. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách sợi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi. Xếp tất cả ra dĩa.

+ Bún gạo trụng sơ, xả nước lạnh, trộn với ít dầu ăn cho khỏi dính.

Xem thêm

>> Có dịp hãy thưởng thức hết những đặc sản Cao Bằng này nhé

>> Bỏ túi những địa điểm du lịch ở Việt Nam mùa nghỉ Lễ

Cách nấu lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu

+ Cho kim chi và nước kim chi vào nước củ cải nấu 5 phút cho ra vị chua, nêm 1M hạt nêm, 1/2M muối, 1M đường, 1m nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.

+ Nhúng ghẹ và nghêu ăn chơi trước, sau đó nhúng thịt bò, rau, nấm và đậu hũ, ăn chung với bún gạo, kim chi, củ cải, chấm kèm nước tương.

Như vậy, chỉ với những bước đơn giản trên đây, các bạn đã có một nồi lẩu kim chi hải sản ngon và nóng hổi chiêu đãi cả nhà. Còn gì bằng trong tiết trời se lạnh cùng những người bạn thân quây quần bên nồi lẩu và thưởng thức những vị cay nồng của kim chi và ngọt đậm của hải sản. Chúc các bạn thành công với cách nấu lẩu kim chi hải sản ngon đúng điệu này nhé!